Begehrte Edelknolle: An deutschen Höfen herrschte Trüffelfieber

Lieferung von Trüffeln nach Den Haag, 1794

Haben piemontesische Trüffelhunde die Wälder deutscher Fürstenhöfe durchsucht? Unser Autor hat die Kulturgeschichte der Trüffel erstmals quellenkritisch erforscht – und siehe da: An mehreren Höfen muss ein veritables Trüffelfieber geherrscht haben.

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