Erstmals Michelin-Stern für veganes Restaurant „ONA“ in Frankreich

Lies sich von der asiatischen Küche inspirieren: Die vegane Köchin Claire Vallée kann sich über einen Michelin-Stern für ihr Lokal „ONA“ freuen.

Sterneküche ganz ohne Fleisch, Fisch und Milchprodukte: Das Restaurant „ONA“ der Spitzenköchin Claire Vallée in Arès westlich von Bordeaux wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – als erstes veganes Lokal überhaupt.

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