Neun von zehn Apfelsorten bereits ausgestorben

Es ist der botanische Schatz der Vorfahren - doch die alten Obst- und Gemüsesorten, wie sie von den Bauern Jahrhunderte lang kultiviert wurden, drohen jetzt verloren zu gehen. Laut UNO sind weltweit 75 Prozent der landwirtschaftlichen Vielfalt verschwunden. In Österreich startet die „Arche Noah“ eine Rettungsaktion.

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